{"id":448,"date":"2022-05-07T18:20:37","date_gmt":"2022-05-07T18:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.masianutrizione.it\/nutrizione\/?p=448"},"modified":"2022-05-07T18:42:45","modified_gmt":"2022-05-07T18:42:45","slug":"dieta-chetogenica-in-neurologia-trattamento-delle-cefalee-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masianutrizione.it\/nutrizione\/2022\/05\/07\/dieta-chetogenica-in-neurologia-trattamento-delle-cefalee-2\/","title":{"rendered":"Dieta Chetogenica in neurologia: trattamento delle cefalee"},"content":{"rendered":"\n
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Dieta Chetogenica in neurologia: trattamento delle cefalee<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cefalea, comunemente chiamata mal di testa, \u00e8 tra le patologie pi\u00f9 frequenti del sistema nervoso e nel prospetto in basso vi sono evidenziate le forme pi\u00f9 comuni; ne soffrono in modo continuativo il 40% delle donne ed il 20 % degli uomini (solo il 2% dice di non averne mai sofferto) ma questi dati sembrano essere sottostimati. La cefalea quando \u00e8 ricorrente non \u00e8 caratterizzata solo dal dolore insopportabile ma diventa una grossa disabilit\u00e0, infatti i ripetuti attacchi danneggiano la vita familiare sociale e lavorativa di coloro che ne soffrono.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Un aiuto importante alla diminuzione dei sintomi e degli episodi nevralgici viene dato dalla dieta chetogenica<\/strong> che sempre pi\u00f9 si dimostra una valida alleata per i pazienti che soffrono di mal di testa. In campo clinico venne applicata per la prima volta circa 100 anni fa dal Dr. Russel Wilder ed altri della Mayo Clinic di Rocherster (USA) per curare bambini epilettici resistenti ai farmaci.<\/p>\n\n\n\n

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I tipi di cefalea<\/strong><\/td><\/tr>
EMICRANIA<\/strong><\/td>CEFALEA DI TIPO TENSIVO<\/strong><\/td>CEFALEA A GRAPPOLO<\/strong><\/td>CEFALEA CRONICA<\/strong><\/td><\/tr>
Prevalenza: 12-15%<\/td>Prevalenza fino al 90%<\/td>E\u2019 la cefalea pi\u00f9 intensa<\/td>Cefalea presente 15 giorni al mese da almeno 3 mesi<\/td><\/tr>
3 volte pi\u00f9 frequente nelle donne<\/td>Sensazione di compressione, lieve o moderata<\/td>6 volte pi\u00f9 frequente nel sesso maschile<\/td>Prevalenza: 4%<\/td><\/tr>
10% nei bambini<\/td>Pu\u00f2 durare ore a giorni<\/td>Prevalenza 1\/1000<\/td>Pu\u00f2 essere provocata da sovradosaggio di analgesici<\/td><\/tr>
Cefalea pulsante monolaterale con nausea, fastidio per luce e rumori<\/td>Scatenata da stress o posture sbagliate<\/td>Dolore atroce nella zona oculare l\u2019occhio<\/td>Pu\u00f2 essere una evoluzione dell\u2019emicrania<\/td><\/tr>
Dura da 4 a 72 ore<\/td>Trattabile con analgesici generici<\/td>Durata da 10 a 180 minuti<\/td>Spesso associata ad ansia\/depressione<\/td><\/tr>
Scatenata da stress, variazioni ormonali, clima, digiuno, assenza sonno, alcool<\/td> <\/td>Associata a lacrimazione, arrossamento oculare, congestione nasale. Irrequietezza motoria<\/td>Significative ripercussioni sull\u2019abilit\u00e0 funzionale<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
FONTE PROSPETTO - AIC-ONLUS (ASSOCIAZIONE ITALIANA PER LA LOTTA CONTRO LE CEFALEE)<\/pre>\n\n\n\n
MA IN COSA CONSISTE LA DIETA CHETOGENICA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
La dieta chetogenica, o meglio, le diete chetogeniche, sono dei protocolli alimentari che prevedono una drastica riduzione<\/strong> o nessuna assunzione di carboidrati (meno di 50 g\/ die), una normale assunzione della quota proteica ed un calcolato aumento della assunzione di grassi. In questo modo si ottiene uno stato di chetosi, <\/strong>cio\u00e8 una condizione metabolica in cui vengono utilizzati come fonte energetica principale i corpi chetonici <\/strong>(acido acetoacetico, acido  beta-idrossibutirrico, acetone) che derivano dal catabolismo dei grassi e sono sintetizzati dal fegato per sopperire alla mancanza di glucosio. Il cervello user\u00e0 proprio i corpi chetonici come carburante principale per assolvere alle sue funzioni. Quando assumiamo carboidrati con l\u2019alimentazione, il nostro corpo in parte li brucia per ottenere energia e in parte li immagazzina come glicogeno nel fegato e nei muscoli (grazie all\u2019insulina). Il glucosio in eccesso viene trasformato in grasso. Quando serve, il glicogeno immagazzinato viene riconvertito in glucosio. In una dieta chetogenica, non assumendo glucosio con l\u2019alimentazione, il nostro corpo ricaver\u00e0 energia dalla ossidazione degli acidi grassi introdotti con gli alimenti nel caso della dieta chetogenica normocalorica oppure li ricaver\u00e0 dai grassi di deposito nel caso della dieta chetogenica VLCKD (Very  Low Calorie Ketogenic Diet) in cui si avr\u00e0 anche un effetto dimagrante, grazie proprio all\u2019 utilizzo dei grassi del tessuto adiposo.<\/p>\n\n\n\n
PERCHE\u2019 QUESTO PROTOCOLLO ALIMENTARE AIUTA CHI SOFFRE DI CEFALEA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ogni corpo chetonico produce pi\u00f9 energia del glucosio ma meno stress ossidativo, e questa \u201cspinta energetica\u201d che essi danno \u00e8 molto importante nei cefalgici, i quali sono generalmente portatori di un deficit energetico nel cervello. E\u2019di rilevante importanza sapere che lo stato di chetosi provocato da questa dieta \u00e8 assolutamente fisiologico e ben lontano dalla chetoacidosi che si verifica nel diabete!! Ogni volta che rimaniamo a digiuno, si verifica questa via biochimica che fa parte infatti della innata ed ancestrale capacit\u00e0 del nostro corpo di adattarsi ai cambiamenti metabolici. Oltre ad avere effetto energizzante i corpi chetonici hanno anche un effetto antinfiammatorio.<\/p>\n\n\n\n
A livello neurocorticale quali sono i meccanismi ipotizzati come motivo del miglioramento della sintomatologia?<\/p>\n\n\n\n